На главную
Меню
Равиоли
Гранд-равиолоне с рикоттой, страчателлой и трюфелем
300 г
Гранд-равиолоне (куриные желтки, мука пшеничная, семола, рикотта, овечий сыр, страчателла, сливки 33%, трюфельная паста), белые грибы, куриный бульон, сливки 33%, пармезан, оливковое масло, свежий трюфель, зеленое масло (растительное масло, петрушка).
NB! Аллергены: куриное яйцо, лактоза, глютен.Равиоллини с гусем и вишневым компоте
175 г
Равиоли с гусем (куриные желтки, пшеничная мука, семола, окорок гуся, репчатый лук, сливочное масло 82.5%, куриный бульон, соль), сливки 33%, соус демиглас (говяжьи кости, морковь, репчатый лук, чеснок, сельдерей, красное вино), вишневое компоте (вишня с/м, сахар, кукурузный крахмал, розмарин), мусс из пармезана (сливки 33%, пармезан, соль, ксантановая камедь), зеленое масло (растительное масло, петрушка), сок свёклы.
NB! Аллергены: куриное яйцо, лактоза, глютен.Равиолоне с креветками и муссом из пармезана
190 г
Равиоли с креветками (яичные желтки, мука пшеничная, семола, шпинат с/м, креветки, репчатый лук, розмарин, тимьян, соль, черный перец), мусс из пармезана (сливки 33%, пармезан, соль, ксантановая камедь), черри, сливочное мало 82.5%, базилик.
NB! Аллергены: куриное яйцо, лактоза, мопрепродукты, глютен.Равиоли с телятиной и томатами
220 г
Равиоли с телятиной (яичные желтки, мука пшеничная, семола, телятина, шпинат с/м, розмарин, тимьян, репчатый лук, сливочное масло 82.5%, соль, черный перец), болоньезе (говяжий фарш, сельдерей, морковь, репчатый лук, красное вино, томатны соус, базилик соль, перец), томатный соус (томаты очищенные с/с, базилик, орегано, соль, сахар), сливочное масло 82.5%, черри, пармезан, базилик.
NB! Аллергены: куриное яйцо, лактоза, глютен, сельдерей.